Clafoutis aux poires

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 50 grs de sucre
  • 120 grs de farine
  • 1/2 verre de lait
  • + un peu de crème fraiche
  • 3 poires
  • Parfum vanille, Cognac ( au choix )

Préparation

Dans une terrine battre les œufs, ajouter le sucre, le lait, et la farine, puis 3 cuillerées de crème fraiche et le parfum.

Éplucher les poires ( ou autre fruit ) les couper en petites tranches.

Mélanger à la pâte.

Verser la préparation dans un moule plat le fond recouvert d’un papier cuisson.

Cuire au four 180°c pendant 45 minutes environ.

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