Gâteau glacé au chocolat de Raymonde

Chocolatglacé 002

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 150 gr de sucre
  • 50 gr de farine
  • 100 gr de chocolat dessert
  • 100 gr de beurre

Mélanger au batteur les œufs et le sucre. Ajouter la farine. Faire fondre le chocolat et le beurre (bain-marie ou micro-ondes). Mélanger le tout. Tapisser de papier alu un moule plat et peu profond. Beurrer.

Préchauffer le four à 220° et cuire 9 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

Glaçage : 100 gr de chocolat et 10 gr de beurre fondus ensemble. Faire bouillir dans une casserole 15 cl de crème fraîche liquide et mélanger le tout. Napper le gâteau et mettre au frais 12 heures.

Un grand succès des familles !